Del 29 de noviembre al 1 de diciembre se celebran las Jornadas Micológicas de Cortes de la Frontera 2019. A continuación puedes ver el programa completo.

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Programa de actividades de las Jornadas Micológicas de Cortes de la Frontera 2019

VIERNES 29 DE NOVIEMBRE:

18:00 horas: Entrega de credenciales y documentación.

19:00 horas: Inauguración de las Jornadas Micológicas de Cortes de la Frontera 2019 a cargo de las autoridades competentes y el Presidente de la Asociación Micológica y Medioambiental

19:30 horas: Como conocer las setas de nuestro entorno. Dª. Beli Casillas. CEO MicoTime (Micoconsultoría Técnica, Innovación, Micoturismo y Educación Ambiental).

20:30 horas: Los Alcornocales, un paraíso micológico al sur de Europa. D. Manuel Plaza. Profesor y Profesional de la micología.

SÁBADO 30 DE NOVIEMBRE:

Mañana: Salida a Campo

09:00 horas: Salida a Campo. Punto de encuentro y formación de grupos en los Jardines de la Fontana. Se realizará un recorrido por los montes de propios del término municipal de Cortes de la Frontera en vehículo propio.

13:00 horas: Regreso al punto de encuentro y entrega de las setas recogidas.

Tarde: Talleres de clasificación de setas y de cultivo y ponencia.

16:30 horas: Taller de determinación de las setas recogidas en grupos reducidos.

18:30 horas: Taller de cultivo de setas.
Desde las 19:30: Recogida fotografías Concurso fotografía de la salida de campo.

19:30 horas: Setas y Gastronomía. D. José Gerardo López Castillo. Veterinario oficial de la Unidad de Protección de la Salud del Distrito Sanitario Metropolitano de Granada.

DOMINGO 1 DE DICIEMBRE:

11:00 horas: Exposición de setas comentada.
12:30 horas: “Show cooking” Cocina en directo.
14:00 horas: De gustación popular de setas.
16:00 horas Entrega de Premios y clausura de las XVIII Jornadas Micológicas.

OTRAS ACTIVIDADES:
* Exposición Fotografía Micológica.
* Servicio de Ludoteca-Guardería para los participantes a las Jornadas.
* Venta de libros especializados.
* Mercado de Productos Artesanales.
*Ruta de la tapa micológica.

La organización de las XVIII Jornadas Micológicas, se reserva el derecho de
modificar el programa.

PRECIO DE LAS JORNADAS: 25 €

NÚMERO DE PLAZAS: 200

SERVICIO DE LUDOTECA-GUARDERÍA: Indicar si se solicita.

Si quieres conocer las aplicaciones culinarias de las setas, te recomendamos el libro ‘Las setas en mi cocina’, de María Antonia Domínguez y Estrella Robles.